Geriatria. Nutrologia. Ortomolecular.

Sopa fit de mandioquinha

A sopa é um prato fácil e delicioso para ser consumido em épocas frias do ano e também para quem deseja perder peso. Trata-se de uma receita rica em nutrientes, pois geralmente leva vegetais e pode levar também proteínas no preparo. Certas sopas com ingredientes específicos podem ser consideradas fit, pois ajudam a emagrecer pelo efeito detox e, principalmente, por terem poucas calorias. Para você começar bem o inverno nossa dica é a sopa fit de mandioquinha. Aproveite e bom apetite!
Sopa fit de mandioquinha
• 500 gramas de mandioquinha;
• raspas de gengibre;
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho amassados;
• 1 1/2 l de água;
• azeite a gosto;
• sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• cheiro verde a gosto.

Modo de preparo:
Lave bem os vegetais e pique em pedaços. Leve os ingredientes à panela de pressão com água, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos. Leve para o liquidificador e bata tudo com sal e pimenta do reino. Volte a sopa para a panela, adicione o cheiro verde, acerte o sal e regue com azeite. Desligue e sirva em seguida.

Sobre o Autor:

Yara Dantas

Deixar Um Comentário